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Auberge de Clochemerle
Vaux-en-Beaujolais, Rhône-Alpes




« Watch the golden-stone Beaujolais villages ablaze at dusk on the wine route whilst savouring creative cuisine»

Romain Barthe

Description of the establishment

Our home, we have worn for years and we have shaped in a spirit of harmony. If Auberge opens generously on the vine, the better to enjoy the slow seasons. The cuisine trying to transform the gifts of nature essences developed without losing the essential lightness, suggestive provocation, the daily quest exceeded.

Type of establishment
Hotel Restaurant
Services
Disabled Access Tranquillity Animals Weddings Seminars
Private Room Hire, Babysitting (upon request), TV, WiFi,
Supplement animals: 8€ - visit vineyards
Activities
Horse Riding (10 miles), Beach - Lake (20 miles), Hiking/Walking
Themes
Countryside, Gastronomy, Vineyards
Owner
Romain BARTHE
Manager
Delphine BARTHE
Spoken languages
English
Weekly closure of the hotel
Tuesday and Wednesday except 14/02
Annual closure of the hotel
From 02/01 to 17/01 included, from 20/08 to 29/08 included, from 22/10 to 31/10 included and from 24/12 to 27/12 included. And 19/02 and 16/04
Book your table by phone
+33 (0)4 74 03 20 16
Category
Hotel Restaurant
Grande Table
Must-see venues. The cuisine is lively, appropriate and sensitive, the work of Chefs whose reputation is well-established.
Chef
Romain BARTHE
Prices
Price of the menu 48 - 88 €
Price of the lunch menu 48 €
Price of the breakfast 14 €
Weekly closure of the restaurant
Tuesday and Wednesday except 14/02
Annual closure of the restaurant
From 02/01 to 17/01 included, from 20/08 to 29/08 included, from 22/10 to 31/10 included and from 24/12 to 27/12 included. And 19/02 and 16/04
Address
Rue Gabriel Chevallier

Vaux-en-Beaujolais ( 69460 )
Airport
Lyon-Saint-Exupéry (67 miles)
Train station
Mâcon-Loché (42 miles)

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46.0560517 4.5917592 4.5917592
Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
4.5 169 Wonderful
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Positief
4.7
Heel mooi gerenoveerd hotel dat nu klasse uitstraalt. Restaurant is top !
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
English travellers in the beaujolais region.
4.5
Top quality hotel with fine dinning to be experienced.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Our stay
4.6
Excellent stay and fantastic dinner. Great attention to detail and innovative in all respects. Staff very welcoming.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Lovely
4.6
Very sweet hotel with a very good restaurant. He owners were very accommodating and helpful
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
A quality establishment
5
A return visit. Nice room with a really comfortable bed. Excellent hosts and great food. Recommended
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
A special place
5
Auberge de Clochemerle is an outstanding place to stay and eat. The food is exceptional with accommodation to match. All the staff were fantastic and the view over the Beaujolais country side from the terrace is simply breath taking.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Zeer positief
4.9
aangenaam hotel met schone en aangename kamers en een voortreffelijk restaurant en voorkomende bediening. Absoluut een Michelin ster waard
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Exceptional
5
The best French cuisine we have ever tasted. Phenomenal combination of flavours and presentation exquisite. Deserving of a second Star. Reception and service was excellent. Accommodation very good. Loved the breakfast with added extras.
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Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Belle découverte
4.6
Le hasard fait bien les choses ! Double très agréables surprises, autant sur la table que dans les chambres. L'établissement est tenu de mains de professionnels avec beaucoup de passion. Les chambres sont refaites avec sobriété mais beaucoup d'élégance. ...et la gastronomie proposée est un réel moment de bonheur. Bravo, maintenez votre amour des bons produits et gardez les pieds au sol ! Les étoiles doivent briller dans le ciel ! M&JF
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Stopover
5
Wonderful property and fantastic food. Close to the motorway when traveling.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Superb
5
Our experience couldn't have been better in any way, and the exceptional meal at the restaurant was a culinary highlight of our trip.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Outstanding
4.7
Wonderful food and wine and service.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Adresse incontournable !
4.8
Une adresse que nous connaissions déjà pour y avoir séjourné : toujours aussi remarquable dans toutes ses prestations : accueil, chambre et qualité du repas. L'idée d'un menu surprise est excellente : là encore signe de grande qualité, on vous demande au préalable si vous avez des incompatibilités alimentaires, auquel cas le menu est adapté en fonction de ces incompatibilités. L'association mets et vin est très intéressante : découverte de vins remarquables peu connus et excellents. Une adresse que nous recommandons sans hésitation.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Un savoureux séjour...
4.9
Très bonne adresse pour passer un agréable séjour en amoureux avec un excellent déjeuner tout en surprise avec des produits de qualité et des plats originaux et d'une saveur extrême, on en redemande.....
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Parfait
4.9
Très belle découverte. Accueil chaleureux et service de qualité. Mention spéciale au chef pour sa cuisine d’exception digne des plus grands. Nous avons passé un très bon moment.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Incroyable!
4.5
Très belle hôtel restaurant. La chambre prestige était superbe et le diner était à tomber par terre! On s'est régalé! Cuisine de grande qualité, le chef mérite ses galons. Petit déjeuner découverte avec des produits locaux, très sympa et bon! A ne pas manquer si vous passez par là. Nous reviendrons l'année prochaine!
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
A super stay.
4.7
Welcoming, friendly, A lovely modern hotel in an old building in an excellent location in a delightful village. I booked the day before as it was in a location roughly half way back home on my 2 day car journey after a 2 week holiday with my family in Italy who had flown home to the UK for a football match! The food was absolutely stunning. The wine was pretty good as well. Hopefully I will be back with my wife and friends soon.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Lovely place
4.8
Interesting village, beautiful scenery, lovely room, FANTASTIC food
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Looking forward to the next visit
4.9
An excellent hotel in a delightful situation. Staff very friendly and helpful. Food delicious.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Sehr nettes Hotel mitten in dem schönes Dörfchen Vaux im Herzen des...
4.9
Sehr nettes Hotel mitten in dem schönes Dörfchen Vaux im Herzen des Beaujolais , mit exzellenter Küche Sehr freundliches Personal .
Auberge de Clochemerlehttps://cdn.lescollectionneurs.com/hotels/lc-3119/search_result.jpg à partir 70 €+33 (0)4 74 03 20 16
Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Unbelievable
4.7
Unbelievable
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Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
SUPERBE
4.2
Super hôtel chambre très propre mais on vous conseille de manger sur place le service et le restaurant est une merveille, vous ne serez pas déçu de votre voyage.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
One of the best in my life!
5
We enjoyed our stay tremendously, mostly the EXCELLENT leisurely dinner we had at the Auberge. The delicately prepared and artfully presented dishes were beyond our expectation. The Chef married ingredients like Mozart his notes to our delight and the wine pairing was "right on" and generous. A memorable experience I recommend to anyone who is interested in culinary experience and pleasure. One of the best in my life!
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Wonderfull
4.5
The best and a fabulös restaurang
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Excellent accueil
4
Excellent accueil dans cet hôtel à la propreté irréprochable Dommage que la déco soit aussi dépouillée. Ca manque de charme et rend les chambres glaciales. la déco des parties communes n'est pas à la hauteur de l'établissement Excellente table. Mets raffinés
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Rue Gabriel Chevallier
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Sehr angenehme Erfahrung
4.8
Ja, gerne!
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Positief
4.7
Heel mooi gerenoveerd hotel dat nu klasse uitstraalt. Restaurant is top !
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English travellers in the beaujolais region.
4.5
Top quality hotel with fine dinning to be experienced.
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Our stay
4.6
Excellent stay and fantastic dinner. Great attention to detail and innovative in all respects. Staff very welcoming.
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Rue Gabriel Chevallier
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Lovely
4.6
Very sweet hotel with a very good restaurant. He owners were very accommodating and helpful
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A quality establishment
5
A return visit. Nice room with a really comfortable bed. Excellent hosts and great food. Recommended
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Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
A special place
5
Auberge de Clochemerle is an outstanding place to stay and eat. The food is exceptional with accommodation to match. All the staff were fantastic and the view over the Beaujolais country side from the terrace is simply breath taking.
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Zeer positief
4.9
aangenaam hotel met schone en aangename kamers en een voortreffelijk restaurant en voorkomende bediening. Absoluut een Michelin ster waard
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Rue Gabriel Chevallier
Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Exceptional
5
The best French cuisine we have ever tasted. Phenomenal combination of flavours and presentation exquisite. Deserving of a second Star. Reception and service was excellent. Accommodation very good. Loved the breakfast with added extras.
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Belle découverte
4.6
Le hasard fait bien les choses ! Double très agréables surprises, autant sur la table que dans les chambres. L'établissement est tenu de mains de professionnels avec beaucoup de passion. Les chambres sont refaites avec sobriété mais beaucoup d'élégance. ...et la gastronomie proposée est un réel moment de bonheur. Bravo, maintenez votre amour des bons produits et gardez les pieds au sol ! Les étoiles doivent briller dans le ciel ! M&JF
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Stopover
5
Wonderful property and fantastic food. Close to the motorway when traveling.
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Vaux-en-Beaujolais 69460 fr
Superb
5
Our experience couldn't have been better in any way, and the exceptional meal at the restaurant was a culinary highlight of our trip.
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Outstanding
4.7
Wonderful food and wine and service.
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Adresse incontournable !
4.8
Une adresse que nous connaissions déjà pour y avoir séjourné : toujours aussi remarquable dans toutes ses prestations : accueil, chambre et qualité du repas. L'idée d'un menu surprise est excellente : là encore signe de grande qualité, on vous demande au préalable si vous avez des incompatibilités alimentaires, auquel cas le menu est adapté en fonction de ces incompatibilités. L'association mets et vin est très intéressante : découverte de vins remarquables peu connus et excellents. Une adresse que nous recommandons sans hésitation.
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Un savoureux séjour...
4.9
Très bonne adresse pour passer un agréable séjour en amoureux avec un excellent déjeuner tout en surprise avec des produits de qualité et des plats originaux et d'une saveur extrême, on en redemande.....
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Parfait
4.9
Très belle découverte. Accueil chaleureux et service de qualité. Mention spéciale au chef pour sa cuisine d’exception digne des plus grands. Nous avons passé un très bon moment.
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Incroyable!
4.5
Très belle hôtel restaurant. La chambre prestige était superbe et le diner était à tomber par terre! On s'est régalé! Cuisine de grande qualité, le chef mérite ses galons. Petit déjeuner découverte avec des produits locaux, très sympa et bon! A ne pas manquer si vous passez par là. Nous reviendrons l'année prochaine!
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A super stay.
4.7
Welcoming, friendly, A lovely modern hotel in an old building in an excellent location in a delightful village. I booked the day before as it was in a location roughly half way back home on my 2 day car journey after a 2 week holiday with my family in Italy who had flown home to the UK for a football match! The food was absolutely stunning. The wine was pretty good as well. Hopefully I will be back with my wife and friends soon.
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Lovely place
4.8
Interesting village, beautiful scenery, lovely room, FANTASTIC food
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Looking forward to the next visit
4.9
An excellent hotel in a delightful situation. Staff very friendly and helpful. Food delicious.
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Sehr nettes Hotel mitten in dem schönes Dörfchen Vaux im Herzen des...
4.9
Sehr nettes Hotel mitten in dem schönes Dörfchen Vaux im Herzen des Beaujolais , mit exzellenter Küche Sehr freundliches Personal .
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Unbelievable
4.7
Unbelievable
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SUPERBE
4.2
Super hôtel chambre très propre mais on vous conseille de manger sur place le service et le restaurant est une merveille, vous ne serez pas déçu de votre voyage.
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One of the best in my life!
5
We enjoyed our stay tremendously, mostly the EXCELLENT leisurely dinner we had at the Auberge. The delicately prepared and artfully presented dishes were beyond our expectation. The Chef married ingredients like Mozart his notes to our delight and the wine pairing was "right on" and generous. A memorable experience I recommend to anyone who is interested in culinary experience and pleasure. One of the best in my life!
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Wonderfull
4.5
The best and a fabulös restaurang
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Excellent accueil
4
Excellent accueil dans cet hôtel à la propreté irréprochable Dommage que la déco soit aussi dépouillée. Ca manque de charme et rend les chambres glaciales. la déco des parties communes n'est pas à la hauteur de l'établissement Excellente table. Mets raffinés
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Sehr angenehme Erfahrung
4.8
Ja, gerne!