Résidence Le Pré aux Clercs
Dijon, Bourgogne




Jean-Pierre & Alexis Billoux

« Discover the cuisine of Billoux, father and son, across from the Palace of the Dukes of Burgundy »

Description of the establishment

At the heart of the historic center of Dijon, the residence of the Pré aux Clercs has five rooms with contemporary decor. Each agrees a different theme dear to householders. Opposite the Palace of the Dukes of Burgundy, Le Pré aux Clercs is part of a remarkable architectural ensemble. One cannot imagine a more beautiful atmosphere to discover the talented kitchen of Jean-Pierre Billoux, assisted by his son Alexis.

Type of establishment
Hotel Restaurant
Services
Disabled Access Animals
High-Speed Internet in rooms, Private Room Hire, TV, Safe, Mini Bar
Activities
Horse Riding (5 miles), Golf (10 miles), Beach - Lake (2.5 miles), Tennis (2 miles)
Themes
Town/City Centre, Gastronomy, Vineyards
Owner
Jean-Pierre et Alexis BILLOUX
Spoken languages
Italian, English
Book your table by phone
+33 (0) 3.80.38.05.05
Category
Hotel Restaurant
Grande Table
Must-see venues. The cuisine is lively, appropriate and sensitive, the work of Chefs whose reputation is well-established.
Chef
Jean-Pierre & Alexis BILLOUX
Chef's specialities
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques aux truffes de Bourgogne, vinaigrette aux truffes.
Grouse rôtie, ananas, compote de pommes au whisky, marrons et échalotes confites, cuisse farcie.
Tube cacao, confiture de lait, émulsion caramel, nougatine de noisettes.
Prices
Price of the menu 32 - 105 €
Average price à la carte 90 €
Price of the lunch menu 32 €
Weekly closure of the restaurant
Sunday and Monday
Annual closure of the restaurant
Closed for renovation one week on February
Location Résidence Le Pré aux Clercs
Address
13 place de la Libération

Dijon ( 21000 )
Airport
Dole Tavaux (42 miles)
Train station
Dijon Ville (2 miles)

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Résidence Le Pré aux Clercs http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-3492/search_result.jpg +33 (0) 3.80.38.05.05
47.321168 5.041913 5.041913
13 place de la Libération
Dijon 21000 fr
Résidence Le Pré aux Clercs
4.4 217 Very good
Résidence Le Pré aux Clercs
Établissement de charme, a recommander vivement!
4.7
Excellent établissement, intimiste (5 chambres à la décoration soignées), avec ascenseur, deux chambres au premier étage, deux chambres au second et une suite au dernier étage. Emplacement exceptionnel en plein cœur de Dijon lui conférant une proximité de tous les lieux (15 min à pied du palais des congrès ou de la gare notamment, au cœur d'une zone piétonne commerciale) sans circulation et donc sans nuisance sonore, certaines chambres donnent sur une courette (unique nuisance sonore, le petit chien de la patronne, un brin sévère, qui a tendance à japper fréquemment). Une brasserie (le b9) attenante et faisant partie de l'établissement permet de se restaurer à un excellent rapport qualité prix : 18€ pour entrée plat dessert le soir avec que des produits frais et fait maison, un régal! Le personnel des chambres et de la brasserie est charmant et très disponible. Petit déjeuner de 8h à 10h. Propreté des lieux irreprochable et chambres faites tous les jours. Décoration tendance et avec beaucoup de goût. Une adresse à ne pas oublier!
Résidence Le Pré aux Clercs
Great location
3.9
Excellent location. Dinner a bit pricey for quality and quantity but service impeccable.
Résidence Le Pré aux Clercs
Elegant & Eclectic
5
Friendly greeting at arrival, breakfast and checkout. They parked and retrieved my car for me making my arrival and departure easy.( They headed my car in the direction I requested so I could take the easiest route. Nice Staff!
Résidence Le Pré aux Clercs
Great stay
4.8
Top location and a beautiful place to stay. Good size room and huge bathroom! Very comfortable bed and pillows (I bought one to take home :-)) Everything in the room was of great quality. Breakfast was very good as well, French but all very fresh and luxery (no buffet, which I find very possitive).
Résidence Le Pré aux Clercs
Verder good hotel and fine restaurant
4.5
Verder good hotel and fine restaurant
Résidence Le Pré aux Clercs
Belle adresse
4.1
Belle adresse jouissant d'une excellente localisation, un personnel gentil et attentionné, un petit-déjeuner excellent et des chambres confortables et bien décorées. Un peu déçu par le restaurant !
Résidence Le Pré aux Clercs
Fantastic location and breakfast was amazing. Quirky but functional room
4.2
Fantastic location and breakfast was amazing. Quirky but functional room
Résidence Le Pré aux Clercs
Review
3.7
The staff in reception were not helpful and there was not enough staff so you had to queue. The wifi was terrible and to be told it was because the hotel was busy is dreadful. Internet is important for me for work and for that reason I would notvstaycherecagain.
Résidence Le Pré aux Clercs
Un séjour court mais parfait dans tous les égards
4.8
Que puis-je dire en plus des commentaires faits en haut? Tout a été parfait, un accueil charmant, du personnel professionnel et très sympathique, la situation parfaite au coeur de Dijon et à ne pas oublier un dîner excellent au restaurant faisant partie de l'ètablissement.
Résidence Le Pré aux Clercs
Belle surprise que cet hôtel situé sur la magnifique place de Dijon, au cœur...
4.8
Belle surprise que cet hôtel situé sur la magnifique place de Dijon, au cœur du centre historique . La famille Billoux a su , en conservant la façade d époque, décorer les chambres de façon magnifique. Nous occupions une grande chambre au premier étage iù tout est superbement pensé. L accueil est aussi très agréable , on est pris en charge tout de suite. L hôtel comporte un Resto gastro et une brasserie . Nous avons opté pour la brasserie car nous étions avec des enfants en bas âge. Nous nous sommes régalés.
Résidence Le Pré aux Clercs
A Gem of a hotel in a beautiful city
4.8
A very comfortable stay in a charming hotel. Excellent location in a beautiful city. The narrow streets and one way system, combined with road closures for roadworks, made it rather difficult to find, but it was well worth the effort when we got there. Highly recommended.
Résidence Le Pré aux Clercs
Belle étape gastronomique
4.1
Magnifique localisation, gastronomie haut de gamme, chambres un peu alambiquées
Résidence Le Pré aux Clercs
Wonderful
4.8
wonderful
Résidence Le Pré aux Clercs
Excellent établissement personnel efficace, aimable...
4.9
excellent établissement personnel efficace, aimable très bonne situation géographique
Résidence Le Pré aux Clercs
Jewel in the center of Dijon. Dinner was excellent, staff also.
4.5
Jewel in the center of Dijon. Dinner was excellent, staff also.
Résidence Le Pré aux Clercs
Établissement de charme, a recommander vivement!
4.7
Excellent établissement, intimiste (5 chambres à la décoration soignées), avec ascenseur, deux chambres au premier étage, deux chambres au second et une suite au dernier étage. Emplacement exceptionnel en plein cœur de Dijon lui conférant une proximité de tous les lieux (15 min à pied du palais des congrès ou de la gare notamment, au cœur d'une zone piétonne commerciale) sans circulation et donc sans nuisance sonore, certaines chambres donnent sur une courette (unique nuisance sonore, le petit chien de la patronne, un brin sévère, qui a tendance à japper fréquemment). Une brasserie (le b9) attenante et faisant partie de l'établissement permet de se restaurer à un excellent rapport qualité prix : 18€ pour entrée plat dessert le soir avec que des produits frais et fait maison, un régal! Le personnel des chambres et de la brasserie est charmant et très disponible. Petit déjeuner de 8h à 10h. Propreté des lieux irreprochable et chambres faites tous les jours. Décoration tendance et avec beaucoup de goût. Une adresse à ne pas oublier!
Résidence Le Pré aux Clercs
Great location
3.9
Excellent location. Dinner a bit pricey for quality and quantity but service impeccable.
Résidence Le Pré aux Clercs
Elegant & Eclectic
5
Friendly greeting at arrival, breakfast and checkout. They parked and retrieved my car for me making my arrival and departure easy.( They headed my car in the direction I requested so I could take the easiest route. Nice Staff!
Résidence Le Pré aux Clercs
Great stay
4.8
Top location and a beautiful place to stay. Good size room and huge bathroom! Very comfortable bed and pillows (I bought one to take home :-)) Everything in the room was of great quality. Breakfast was very good as well, French but all very fresh and luxery (no buffet, which I find very possitive).
Résidence Le Pré aux Clercs
Verder good hotel and fine restaurant
4.5
Verder good hotel and fine restaurant
Résidence Le Pré aux Clercs
Belle adresse
4.1
Belle adresse jouissant d'une excellente localisation, un personnel gentil et attentionné, un petit-déjeuner excellent et des chambres confortables et bien décorées. Un peu déçu par le restaurant !
Résidence Le Pré aux Clercs
Fantastic location and breakfast was amazing. Quirky but functional room
4.2
Fantastic location and breakfast was amazing. Quirky but functional room
Résidence Le Pré aux Clercs
Review
3.7
The staff in reception were not helpful and there was not enough staff so you had to queue. The wifi was terrible and to be told it was because the hotel was busy is dreadful. Internet is important for me for work and for that reason I would notvstaycherecagain.
Résidence Le Pré aux Clercs
Un séjour court mais parfait dans tous les égards
4.8
Que puis-je dire en plus des commentaires faits en haut? Tout a été parfait, un accueil charmant, du personnel professionnel et très sympathique, la situation parfaite au coeur de Dijon et à ne pas oublier un dîner excellent au restaurant faisant partie de l'ètablissement.
Résidence Le Pré aux Clercs
Belle surprise que cet hôtel situé sur la magnifique place de Dijon, au cœur...
4.8
Belle surprise que cet hôtel situé sur la magnifique place de Dijon, au cœur du centre historique . La famille Billoux a su , en conservant la façade d époque, décorer les chambres de façon magnifique. Nous occupions une grande chambre au premier étage iù tout est superbement pensé. L accueil est aussi très agréable , on est pris en charge tout de suite. L hôtel comporte un Resto gastro et une brasserie . Nous avons opté pour la brasserie car nous étions avec des enfants en bas âge. Nous nous sommes régalés.
Résidence Le Pré aux Clercs
A Gem of a hotel in a beautiful city
4.8
A very comfortable stay in a charming hotel. Excellent location in a beautiful city. The narrow streets and one way system, combined with road closures for roadworks, made it rather difficult to find, but it was well worth the effort when we got there. Highly recommended.
Résidence Le Pré aux Clercs
Belle étape gastronomique
4.1
Magnifique localisation, gastronomie haut de gamme, chambres un peu alambiquées
Résidence Le Pré aux Clercs
Wonderful
4.8
wonderful
Résidence Le Pré aux Clercs
Excellent établissement personnel efficace, aimable...
4.9
excellent établissement personnel efficace, aimable très bonne situation géographique
Résidence Le Pré aux Clercs
Jewel in the center of Dijon. Dinner was excellent, staff also.
4.5
Jewel in the center of Dijon. Dinner was excellent, staff also.