
Châteaux & Hôtels Collection est une marque unique composée d’une alliance de talents et de passion. C’est aussi un projet commun où chacun contribue avec sa personnalité et son professionnalisme aux valeurs partagées. Chaque façon d’être avec nos clients doit traduire cette subtile différence qui nous caractérise : Le charme, le vrai.
Châteaux & Hôtels Collection réunit, sous la présidence d’Alain Ducasse, plus de 500 hôtels et tables remarquables, en France et en Europe. Notre marque défend une hôtellerie de charme fondée sur la diversité et l’authenticité de ses établissements. S’inspirant librement de son histoire, chacun d’eux contribue à inventer une hospitalité contemporaine à l’élégance naturelle et spontanée. Un séjour chez Châteaux & Hôtels Collection est une invitation à la découverte et aux plaisirs de tous les sens.
On les appelle les aubergistes contemporains. Ce sont des hommes et des femmes dont le métier est de proposer un accueil personnalisé, une cuisine simple et sincère dans un environnement privilégié reflétant un art de vivre spécifique, propre le plus souvent à leur région ou leurs influences personnelles.
Une cuisine intelligente, singulière, cohérente, bouillonnante, chaleureuse, humaine dépassant le simple stade du consumérisme, voilà quelle pourrait être la définition du bien manger parmi les « Tables Remarquables ». Mais avant tout, il s’agit d’une cuisine d’hommes et de femmes pour des hommes et des femmes qui désirent garder les pieds sur terre, la tête bien calée dans les étoiles.
Châteaux & Hôtels Collection
84, avenue Victor Cresson
92 441 Issy les Moulineaux - France
+33 (0)1 58 00 22 00
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